店舗紹介

ご挨拶

ご挨拶

(Claude  Nicollier)氏

日本でここにしかないチョコレートがある店 OPERA

2009年6月、みらい平に開店したオペラ。ここでは、オペラが日本に初上陸をさせたスイスの手作りチョコレートを取り扱っております。
スイス・チューリッヒ郊外に本店を構えるチョコレート専門店『フォーレンワイダー・ショコラティエ・コンフィスール』から日本のこの店だけに直接届けられます。

3代目店主であるショコラティエが一粒づつ心をこめて手作りしており、着色料・保存料を一切使用していません。(手作り風景)

スイス人の宇宙飛行士クロード・ニコリエ(Claude Nicollier)氏とともに世界で初めて無重力空間を旅したチョコレートでもあります。

カフェ

オペラのテーマは“癒し”
大きな時計:グランドファーザーが時を刻み、懐かしいチャイムの音が心に沁みる。まるでヨーロッパの教会の近くのカフェでお茶を楽しんでいるような気分になります。あらゆるものにこだわり厳選したオペラの「時・空間・食」をご堪能ください。

チョコレート

オペラのチョコレートは、スイス・チューリッヒ郊外に本店を構えるチョコレート専門店 『フォーレンワイダー・ショコラティエ・コンフィスール』から届けられたものです。
日本初上陸のスイスチョコレートはお持ち帰りもできますし、お飲み物と一緒に《店内》でもお楽しみいただけます。

お飲物

店内でお召し上がりいただくお飲物は高野山麓、神野々(このの)の地下50mから湧き出でる水「金水」を使用しております。この清らかな水がそれぞれの香りを引き出し美味しく仕上げます。

ココア

チョコレートを削り出したフォーレンワイダーのショコラ。毎日ゆっくり丹念に練り上げ一晩寝かせます。まろやかな舌触りとさっぱりしたあと口が魅力です。

コーヒー

イタリアで100年以上の歴史を誇るブランド豆を使用。直火ではなく熱風による長時間焙煎で生み出された味わいは格別です。

紅茶・ハーブティー

チョコレートに合うものを厳選しました。チョコレートにコーヒーもおいしくいただけますが、チョコレートにハーブティーの組み合わせも是非お楽しみください。

オーガニックジュース

契約農場にて環境に負担をかけない栽培方法で育てられた果物や野菜を一番おいしい時期に収穫し、そのままギュッと搾っています。人にも環境にも優しい飲み物です。
定休日:水曜日 営業時間 11:00〜18:00
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